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Auberge du Causse

  • Militant du goût
  • Cafés de Pays

DEGOIS Virginie

Le Village

30770 BLANDAS

Contactez Auberge du Causse

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Sam et Virginie vous propose dans un cadre chaleureux ou en terrasse une cuisine familiale traditionnelle et cévenole. Hors saison ouvert tous les jours sauf dimanche et lundi soir et mardi toute la journée.
De mai à sept. 7j/7 midi et soir.

Descriptif

Si entre la visite du causse de Blandas et du cirque de Navacelles une petite faim se fait sentir, posez-vous ici sur la terrasse de l'auberge à l'ombre des mûriers. On y croise les locaux, les marcheurs, les randonneurs de passage dans cette partie du département avec une envie d'en découdre avec quelques spécialités locales préparées à base de veau et d'agneau du causse, de truite du Gravas, de pélardon et d'oignons doux. Commencez par l'assiette de charcuterie de pays ou l'os à moelle gratiné, enquillez ensuite par des tripoux de l'Aveyron et leurs pommes vapeur ou une bavette grillée. Un pélardon du Camp d'Altou pour la route et une ultime gourmandise sucrée et c'est reparti pour continuer à apprécier le causse de Blandas.

Hors saison ouvert le vendredi midi, samedi et dimanche, ouverture à partir du 1er Mars tous les midis, plus les week-ends sauf dimanche soir et lundi soir.

De mai à septembre du mardi au samedi, midi et soir. Ouvert le dimanche et le lundi, midi uniquement. Paniers pique-nique 10 €, bibliothèque, boutique (fromages, pâtés, fruits frais, pain, miel, yaourts).

Du 01/01/2019 au 31/12/2019

Caractéristiques

Langue(s) pratiquée(s)
  • Français
  • Anglais
Equipements
  • Terrasse
Type de restaurants
  • Restaurant
  • Cuisine traditionnelle
  • Cuisine de terroir
Services
  • Boutique
Capacité
  • Couvert : 40

Tarifs :

menu :
  • de 14 € à 19 €

12 ans :
  • 10 €

paniers pique-nique :
  • 10 €

Mode de paiement:
  • Chèques Vacances
  • Espèces
  • Visa
  • Eurocard - Mastercard
  • Carte de crédit