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Apéritif dînatoire et vin d'honneur à partir de 19h30, suivi d'un repas servit à table à partir de 21h30.

Apéritif dînatoire et vin d'honneur à partir de 19h30, suivi d'un repas servit à table à partir de 21h30.

Maison des Cévennes

Puéchagut

30120 BREAU ET SALAGOSSE

Contactez Apéritif dînatoire et vin d'honneur à partir de 19h30, suivi d'un repas servit à table à partir de 21h30.

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Descriptif

Menu à 80 €/personne :
 
Burgers de foie gras et figues
Craquelin sur son choux à la truffe noire
Burger de truite façon gravlax
Tataki de saumon et de thon sur leurs toast
Burger de pélardon et confit d'oignons doux

Carpaccio de Bresaola

Trio de noix de St Jacques sur fondue de poireaux accompagnées d'une émulsion au comté, enjambée de sa roquette et de son parmesan

Trou verveinol

Coquelet fourré aux cèpes et marron sur sa purée de patate douce, surmonté de son foie gras poêlé façon Rossini

Buffet de fromages

Assortiments de dessert

Vins rouge, rosé, blanc compris. Bouteille de champagne (pour 4 personnes) comprise.

Formule 90 € par personne : repas + soirée Happy Hours All Nigth de minuit à 04 h.
Formule 110 € par personne : repas + soirée Happy Hours All Nigth + nuitée + Brunch de 1er janvier de 10h à 13h.


Le 31/12/2018

Caractéristiques

Langues de visite
  • Français
Langue(s) pratiquée(s)
  • Français