l'Ost
30440 ST MARTIAL
Départ de ST MARTIAL - L'Ost, prendre la direction de la CROIX DE BASSEL en passant par St Martial - Village et La Croisée. Retour à ST MARTIAL - L'Ost par Couston, la Croisée et St Martial - Village.
A voir :
- L'église romane du XIIe siècle, fortifiée durant la guerre de Cent Ans.
- Les terrasses, ou traversiers, et leurs murets de pierre sèches.
- Les croix rencontrées qui marquent l'attachement des habitants à la religion catholique.
- Les différents points de vue sur la vallée et les hameaux.
- Les bergeries du Pompidou qui hébergeaient les troupeaux en transhumance.
A savoir :
Afin de pouvoir cultiver les fortes pentes des montagnes, les agriculteurs cévenols ont aménagé des terrasses, faïsses ou bancels et construit des murs en pierres sèches. Ces terrasses participent à la protection des sols contre l'érosion. Elles sont irriguées grâce à un canal qui prélève l'eau e amont. C'est sur ces terrasses qu'est cultivé l’oignon doux des Cévennes qui répond à une AOP.