A la découverte de Montoulieu !
Thomas, Office de tourisme de Ganges
A la découverte de Montoulieu !
Imaginons un Mas, mais pas n’importe quel Mas, on parle ici du Mas Mouth, un tier lieu qui accueille les plus curieux dans la Vallée de Montoulieu !
Pauline et Frédéric nous invite à découvrir la vie à l’époque préhistorique dans le cadre d’ateliers diversifiés tout au long de l’année. Allant de la découverte de la poterie à la découverte du feu, ces animations sont proposées toute l’année et pour adultes comme pour enfants en fonction de la thématique. C’est en traversant la vallée de Montoulieu entre le massif du Thaurac et la garrigue que nous arrivons dans la demeure du couple. Le Mas Mouth se veut tiers lieu résilient, il vous accueille à bras ouverts pour des ateliers et pendant que les grands apprennent, les plus petits qui les accompagnent s’amusent à jouer au Mölkky et à la slackline en présence des brebis, lapins, chiens, cochons et poules. Et l’été, c’est dans une ambiance de guinguette que le couple vous convie à des repas en week-end ou en semaine sauf le lundi dans leur petit paradis entre cuisine méditerranéenne et cévenole.
Non loin du Mas Mouth, nous faisons également la rencontre de Florent et Kevin, gérants de la ferme aquacole Cevenn’Algues, c’est sous une serre qu’on découvre leur culture en bassins de spiruline, une micro-algue apparue sur terre il y a environ 3.5 milliards d’années. Elle est considérée comme un des aliments les plus complets et sains pour notre organisme étant donné qu’elle est riche en protéine, vitamines, fer, potassium, oméga 3. Les deux aquaculteurs nous présentent leur installation, son fonctionnement et les particularités de la spiruline. Nous finissons la visite en passant par l’atelier où les producteurs superposent leurs produits finis et les proposent à la vente.
