Présentation
Bienvenue au coeur du pays de l'oignon doux, découvrez cette ressource sacrée de l'agriculture cévenole à travers le sentier d'interprétation.
La vallée de Mandagout est une zone traditionnelle de la culture de
l’Oignon Doux des Cévennes. On peut y admirer des hameaux typiques (Beaulieu et Costubagues), des bassins de stockage permettant l'irrigation des traversiers ainsi que des canaux d'irrigation appelés béal creusés dans la montagne parfois pour amener l’eau d’un versant à l’autre.
La commune de Mandagout est caractérisée par des terrasses plates et profondes, exposées Sud et Sud-Est bénéficiant ainsi d’une situation particulièrement intéressante du fait de la ventilation naturelle de cette vallée.
Audioguidage du parcours disponible via l'appli smartphone Rando Gard téléchargeable sur App Store et Google Play