André LamandinForgeron coutelier installé dans le sud des Cévennes, je propose une large gamme de couteaux pliants ainsi qu’un panel de couteaux fixes. Chaque pièce est unique, conçue, forgée et assemblée par mes soins en étant très attentif aux finitions.
Dans une démarche de valorisation des bois de nos régions, j’ai pris le parti de n’utiliser aucun bois exotique dans ma production. Je sélectionne des essences tel que l’arbousier, le pistachier térébinthe, le filaire, le prunier, le buis, etc… Au fil de mes créations, vous vous apercevrez que ces essences n’ont rien à envier aux bois exotiques !
Titulaire d’un BTS de fonderie, d’une licence de métallurgie j’ai travaillé pendant 6 ans en tant que contrôleur qualité dans une entreprise de sous-traitance en traitement thermique en Haute Loire; un travail satisfaisant intellectuellement mais dans lequel il me manquait le côté créatif que j’avais expérimenté lors de mon BTS de fonderie. Je cherchais donc une solution pour retrouver ce côté manuel dans ma vie de tous les jours, malheureusement avoir une fonderie dans mon jardin n’était pas possible c’est alors que j’ai rencontré sur un marché un forgeron coutelier. Étant depuis ma jeunesse passionné de couteau, je fis un stage afin d’apprendre les bases de la forge et de la coutellerie.
De fil en aiguille, j’ai pratiqué la coutellerie en amateur durant 4 ans.
Les aléas de la vie m’ont fait atterrir au Vigan où mes diplômes et mes expériences professionnelles ne m’étaient d’aucune aide pour ma recherche de travail. Je décidai alors d’essayer de vivre de ma passion et de devenir coutelier professionnel début 2013.
