
Les assiettes de l'Oulivie
Combaillaux
Le Domaine est le fruit d’une belle histoire de famille commencé en 1957 avec Charles Billet. Une histoire dont les huiles d'olive reflètent la toute la générosité du lieu. Elle est une invitation au partage, au bien-vivre, au bien-manger !
Le Domaine est le fruit d’une belle histoire de famille commencé en 1957 avec Charles Billet. Une histoire qui s’inscrit avec les caprices du temps et dont les huiles d'olive reflètent toute la générosité du lieu. Elle est une invitation au partage, au bien-vivre, au bien-manger.
Passionnée par son métier, la famille Vialla cultive son oliveraie dans le respect des traditions.
Le résultat est une production d’olives de table goûteuses, d’huiles d’olive variétales fruitées, d’huile typée « la Farigoule », spécialité du domaine, d’huiles «Saveur» (citron, basilic, truffe…), de purées d’olive, de vinaigres Impossible de ne pas y trouver son bonheur !
Venez visiter le domaine, son oliveraie, son jardin en permaculture, son musée, son vieux moulin en pierre, rencontrer ses animaux et déguster ses produits.
Animaux acceptés : non
Tarifs
Gratuit.
Ouverture
Du 01/01 au 31/03, tous les jours de 9h à 18h.
Ouvert 7/7.
Du lundi au samedi de 9h00 à 12h30 et de 14h à 18h30. Les dimanches de 10h à 13h et de 15h à 18h. Fermé le 25.
Du 01/04 au 30/06/2023, tous les jours de 9h à 18h30.
Du 01/07 au 31/08/2023, tous les jours de 9h30 à 19h.
Du 01/09 au 31/12/2023, tous les jours de 9h à 18h30.