L'avant goût de la Foire
Le Vigan
Présentation
La Foire de la Pomme et de l'Oignon doux des Cévennes vous propose d'entamer les festivités dès le samedi 19 octobre en partant à la rencontre des producteurs et artisans du territoire la veille de la foire, sur leur exploitation.
Au rez- de - chaussée de l'ancienne filature d'Aulas, il y a déjà plus de 10 ans, quelques passionnés ont ouvert un moulin à huile d'olive. L'oléiculture en Cévennes est une activité ancestrale qui s'était perdue que l'association gestionnaire du moulin s'attache à revitaliser. C'est un moulin moderne, répondant aux exigences contemporaines de produit d'excellence, que vous serez amener à découvrir. Un peu d'histoire, d'anecdotes, de dégustation et de passion vous seront partagés
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